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Attrezzature settore alimentare

Grattugia

Le grattugie professionali ad alta tecnologia per formaggi, pane, frutta secca e biscotti

In materiali ad alta tecnologia, questa grattugia professionale unisce eleganza a efficienza e facilità di utilizzo. Indispensabile in qualsiasi moderna cucina professionale, può grattugiare qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta secca, biscotti e così via per poterli subito utilizzare in cucina: disponibile nelle versioni con grattugia destra e con grattugia sinistra, offre la possibilità di alternare i vari tipi di rullo per taglio semplice, doppio o fresato.

La massima sicurezza è garantita dalla griglia di protezione in acciaio allo scarico e dall’interblocco al carico degli alimenti da grattugiare così da evitare ogni contatto con gli organi in movimento.

Grattugia

Grattugia

Può grattugiare qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta secca, biscotti. Disponibile con diverse potenze e  con grattugia destra e grattugia sinistra. Possibilità di alternare vari tipi di rullo con taglio semplice, doppio, fresato. Grata di protezione in acciaio allo scarico e interblocco al carico del formaggio per evitare il contatto con gli organi in movimento.
Motore ventilato con termica di serie. Interruttore protetto da membrana in lattice di gomma. Protezione in plastica tra carcassa motore e basamento per evitare infiltrazioni nell’apparato elettrico. Design del manico grattugia studiato per una presa efficace.
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